歐蕾塔生活雜貨店

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歐蕾塔食譜-綜合莓果布朗尼

材料:(杯模6杯量)

A:苦甜巧克力 100g
無鹽奶油 100g

B:2顆全蛋
細砂糖90g
綜合莓果果醬 100g(歐蕾塔自製果醬)

C:低筋麵粉70g
無鋁泡打粉1/4小匙

做法:

1.先將A放置於微波爐中,微波加熱成糊狀

2.將B的材料放置於鍋子中攪拌,切記要將砂糖顆粒拌融

3.將前兩項步驟混合拌勻並加入C步驟

4.放入已用180度預熱10分鐘的烤箱,開始烘培30~35分鐘

5.切記在20分時要將烤箱內的烤盤換個方向,

這樣蛋糕才會均勻受熱~

如何知道蛋糕好了呢?

用筷子插入蛋糕中,如果拿起時,筷子上並無沾染顆粒即是完成了~

很簡單的做法歡迎大家試試看,冰冰的吃也不錯~

 
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